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浅谈酒店经营核心理念

2020/06/18    当前栏目:新闻中心    编辑:丽江钻石棋牌    浏览:

Description:░就酒店行业而言,要牢固树立如竞争、▼市场、效益等观念并结合行业、单位特点灵活应用,这样才会在激烈的市场竞争中立于↗不败之地。▲一、竞争观念┮酒店在市场上并非独家░,本文发布时间:2020-06-18,关于【浅谈酒店经营核心理念】的文章内容即将呈现,预计花费您98秒时间

  就酒店行业而言,要牢固树立如竞争、▼市场、效益等观念并结合行业、单位特点灵活应用,这样才会在激烈的市场竞争中立于↗不败之地。

  ▲一、竞争观念┮

  酒店在市场上并非独家经▼营,竞争是不可避免的。酒店之间的竞争是市场份额占有的竞争★,竞争导致市场占有率、客房出租率等#方面的差异▄,并由此产生不同的经济效益。酒店管理人员必●须树立竞争观念,勇于参加竞争▋,敢于战胜竞争对手,还要善于竞争,注意研究竞争方法和策略,将竞争视为推【】动酒店发展的动力。

  酒店在竞◇争中可选择的竞争策▲略很多,举其要而言之有:

▏  靠创新取胜:随着客观环境的变化,客人消费个体和消费习惯的文化,在酒店应不断开辟新的服务项目和服务内容,并在酒店的建筑外观、客房、餐厅布置上创出新意。

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  靠优◆质服务取胜:服务质量是酒店生存发展的生命线,是提高酒店竞争能力的核心。酒店的设备↖条件再好,▇如果没有优质服务配套▁,也会在竞争中被淘汰,很难在竞争中取胜。♂

  靠快速取胜:迅速适应市场的需求变化,并且及时向客人提供令人满意的服务项目。酒店管理者在“快”字上下功夫,才能争取主动,才能抓住有利的…市场机会,才能在竞争中获得主动权,以快取▃▂胜。♀

  靠优势取胜:酒店经营应扬长避短,充分发挥自己的优势→,充分利用自己的有利条件,以争取有利的竞争地位。

  靠取营取胜:根据自愿、合理的原则联合、联营、◥扩大经营规模,提高竞争能力Φ,减少市场风险。中小型┰酒店走联营的道路,将有△助于聚集力量、分享信息,同品牌酒店抗衡。在竞争中救生存、求发展、促进酒店经济◆效益的▆提高,树┽立竞争观念必不可少。

  二、市♂场观念

  树立市场观念就是要求管理人员了解市场、面向市场、开◇发市场。了解市场是了解国内外酒店的□技№术水平、管理水平和服务水§平,了解◣市场供需状况,了解竞争对手的情况,做到“知己知彼,百战不殆”。要密切注意市场发展化动※向,努力发掘新的市▼场↑需求层次和需求领域。要在了解分析市场的前提下,对酒店产品的生产、销售等全过程★,进行全方位的合理定位组合,根据市场来研▉究、筹划酒店产品的内容、特点,通过一定的方式把酒店产品㊣推销出去。开发新市场可以避免与强大的竞争对手进【】行直接◎竞争,又可以进入新钻石棋牌市场后处于比较有利的竞【】争位置。



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