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酒店客房管理系统:麦田云给酒家的几个建议!

2020/11/07    当前栏目:新闻中心    编辑:丽江钻石棋牌    浏览:

Description:░酒店多种业务、多个部门合成的整体。为了满足不同种类宾客的多种需要,形成了酒店庞杂的业务和繁复的事务;为确保提供一流的服务,必须确立酒店管理的意识。通过酒店管理过程░,本文发布时间:2020-11-07,关于【酒店客房管理系统:麦田云给酒家的几个建议!】的文章内容即将呈现,预计花费您598秒时间

  酒店多种业务、多个部门合成的整体。为了满足不同种类宾客的多种需要,形成了酒店庞杂的业务和繁复的事务;为确保提供一流的服务,必须确立酒店管理的意识。通过酒店管理过程,执行管理的职能,以达到预期的经营目标,关于酒店管理的方面本人有几个建议,希望能对酒店的管理有所帮助。

  一、酒店所有的员工都要建立起服务的意识。这是最重要的一点,因为酒店是服务行业,是以提供服务来获得利润和价值。必须明确宾客付费就应该得到“物有所值”的相应服务;宾客是酒店的衣食父母,是酒店生存之源,酒店必须立足于尊重宾客,站在宾客的立场上,想客人所想,急客人所需,为客人提供一流的服务。而这里的服务要求的是主动服务,就是有客人来到酒店,员工要主要服务于宾客,而不是等待客户来要求服务才提供服务,这是有很大的差别的。我发现在贺州很多酒店都不能做到这一点,提供的都是被动服务,这是员工服务意识不到位的具体表现,而我们酒店如果能做到这一点,将会给宾客很好的印象,给人“宾至如归”的感觉。

  二、要提升服务质量。大家都知道服务的重要性,但怎么样做好服务呢?我认为要做好以下几点:

  1、 服务质量的提升最重要的是服务细节做到位。细节决定成败!服务质量的高低取决于细节工作的程度,只有将服务的细节做到位,客人才能感觉到服务的存在,因为酒店提供的服务大◆体都是相同的,只有细微之处才能显示出管理的水平,只有将▌一般人不注意的小事做好,才能将自己的酒店与其它酒店区别开,给宾客不一般的感觉。可以想像一下,如◆果宾客入住过一家酒店,一年后再来的入住时候前台能够记住这客户的名字和客户的喜好并主动帮宾客安排好,那给宾客什么样的感觉!

  2、 必须建立服务的标准规程。制定服务规程时,首先确定服务的环节程序,例如从订房—>入住—>退房—>房间卫生清理—>入住,都要确定每个环节统一的动作、语言、时间、用具,还要包括对意外事件、临时要求的化解方式、方法等。这些都要用规章制度的形式表现出来。用服务规程来统一各项服务工作,从而使之达到服务质量标准化、服务岗位规范化和服务工作程序化、系列化。要求员工做到,做好!

  3、 麦田云酒店管理系统告诉你做好员工的培训工作。企业之间服务质量的竞争主要是员工素质的竞争,很难想象,没有经过良好训练的员工能有高质量的服务。要求员工从思想上认识好,行动上做得好。

  4、 要有一套很好的执行方案,只长期坚持的执行,才能使所做工作能有很好的提升。这一点极为重要,规章制度是人制订出来的,但如果制订了又没有很好的执行或没有长期执行,那将功亏一篑。

  5、 要做好信息收集工作。当然,我这里说的是合法的信息收集。比如客户的登记资料,服务的效果如何,宾客是否满意,客户的建议和意见。这些都是非常重要的。因为酒店的客户流动性很强,客户和酒店的情感关系统是很薄弱的。可以说入住之前是没有感情的。假如说我们收集了客户的登记资料,在他生日的时候给个电话问候一下,那效果是非常好的。还要重视客户的意见,特别是不满意见,好的保持,不好的改进或改正。同样的错误在同一宾客上发生两次是任何人都无法接受的,在管理上也是失败的。这是细节上非常需要注意的地方。

  三、酒店管理创新决定输赢。同类酒店之间的差距是在细节上的。酒店的功能是一致的,同类的酒店没有太大的差异¤,主要的差异在于细节上。这就要求为顾客群体●做详细分类,并为之提供相应的个性化服务,这样才▽能体现特色,体现创新。酒店的成功取决于细节的积累∷,这种积累是日常的◇工作程序、服务规程、服务标准的体现,尤其是对个例的解决。应该重视每一个细节,否则就会因小失大,由小错导致大错而失。市场竞争日益激烈,利润空间逐渐缩小。提前、定期的做市场调查并根据自己的优缺点做相应的调整,这就是创新。这种创新往往决定入住率#和利润,是非常重要的。

  四、扩大客户资源。客户是上帝,【】是我们酒店的衣食父母。没有客户资源,其他的一切都免谈。所以,怎么扩大客户资源是管理工作的重中之重。在扩大客户资源上,我认为要注意下面几个方面。

  1、提供高质量的服务。这样客户的口碑相传就是我们扩大客户资源的重要的途径之一。

  2、争取与贺州市几个大的旅行社合作,争取团队客户。团队客户是长期利益的保证,也是提高入住率的保证。在这方面,对团队客户要提供优惠,在财务上也要与以方便(有些话就不用明说了吧)。除了贺州市的旅行社,我认为其他经常组团来贺州的其他钻石棋牌城市的旅行社也尽可能争取。当然这需要管理者和酒店营销团队的努力。

  3、在开发客户资源上要给VIP客户一些相应的优惠政策和个性化服务可以使VIP在这里独享尊贵。让这些人感觉到自己并非大众群体。对于一些长期、重要的VIP客户,房价优惠是不足的,还要有人性化服务(当然是合法服务),这样给重要客户的感觉就是不一样的,在淡季时节对于保证入住率十分重要。

  4、做好酒店服务营销工作。现在酒店营销要从多方面进行,电视,报纸,宣传手册,特别要利用网络的优势进行营销,在贺州人经常上的网站论坛进行一些广告宣传。例如红豆社区贺州论坛,这是现在贺州人最火的论坛。

  五、关于前台员工的管理和要求。前台是酒店的形象代表,是酒店的窗口,其位置是非常重要的。对于前台员工要求一定要按规定流程做好工作,要用微笑服务对待每一位来到酒店的客★户,哪怕是来借厕所的也要做到。不仅如此,还要有更高的要求:

  1、看出客人的潜在需求 。看什么呢?一位客人进入酒店,有三个方面需要服务员用眼“看”出来:

  (1)、 注意是几位客人,客人▲大致的身份特征等。

  (2)、 ↖从客人的眼神中观察需求信息及客人的态度。

  (3)、看细节,如在前厅看到提行李的客人,就上前协助:看到有一两岁的小孩,就添儿童座椅:看到客人摸口袋找烟,就赶紧递上打火机。

  (4)、通过眼睛的观察,收集到各种信息,并进行推断,作出反应的一个过程,是整个服务中最有价值的一部分。

  2、听出客人真实意图。对与前台来说,要听到什么呢?听到的层次分为哪些呢?摸清客人的真实意图,才能够根据情况进行灵活处理。优秀的服务员很善于倾▉听,在顾客就餐随意的闲聊中能听出客人钻石棋牌APP下载的喜好、需求,并暗暗记下,当作营销的▋前提条件。

  (1)、第一,听要求。要注意倾听客人的要求,随时随地用眼神盯住客人,即使你在服务其他客人的时候也是如此。“一招呼就来”,一说就听到“是服务第一要旨。

  (2)、第二,快行动。对于十分明晰的指令,要懂得去执行,听到了要立即回应一声,要立即有所行动,只要指令清晰,没有什么疑问,就应该去行动。

  (3)、第三,会沟通。对于不明晰的要求,要知道交流与沟通。客人提出的要求未必是十分清晰的,这时候要知道通过交流与沟通,弄清楚,弄明白客人的要求。

  (4)、第四层,听含义。听弦外之音,听真实意图。同样的句子,语调、语速、语气,以及讲话的表情、态度、姿势不同,其表达的含义是不同的,有时可能是完全相反的。这就需要能够听清客人的真正意思,然后♀再行动。

  (5)、第五层,善记忆。听客人口中的信息并记忆▍▎,在倾听中,能够记忆客人的需求与爱好、身份与兴趣、年龄与▃▂职业等等,从中可〓以发现线索,找到交流的点。

  六、关于内部员工管理的建议。

§

  1、尊重员工。每个人都有自尊心,都希望被人尊重,在酒店工作的员工就更是如此。身为酒店的管理者只有尊重员工,员工才能更好地尊重你,配合你的工作。

  2、对待员工要一视同仁。要做到公开、公正、公平。

  文章编辑:麦田云酒店客房管理系统

  酒店是个系统,酒店营销也是系统。酒店管理系统如果酒店→营销出了问题,需要从营销系统的角度找原因。

  酒店营销系统的核心是人,换一种说法是酒店营销组织管理,组织管理涉及到,营销的工作范围界定,岗位的设定,岗位的工作内容;酒店营销部门权限界定,与其他部门配合的顺畅程度等。

  然后才是方法层面的事情:

  1.酒店的定位与产品,位置与商圈。根据酒店的基本情况,来开展营销工作;

  2.市场与渠道规划工作,通过规划与结果分析,判断客源的权重与工作提升的重点;

  3.引流工作,分为:协议客户、OTA渠道、散客、团队;这些工作每个月都要有工作计划,越细致越好;

  4.跟踪与维护,只是大客户或者是重要的客户。一是到店消费时,一是离店后;协议客户需要登门拜访;

  5.回头客统计,如果占比不高,正常情况下;正常情况下需要提升酒店内部服务与管理,从酒店营销角度看,价格结构是否合理,客人的属性需要进行判断;

  6.会员体系构建,如果有会员体系,需要用数据说话,用数据代替人的经验;

  7.营销人员的考┮核与培训工作,考核需要按照SMAIT原则进行,培训要有实战性。

  酒店营销的做不好,体现在酒店方面,是出租率不高,营业收入较少。

  但除了营销一定要从酒店内部再找找原因,是酒店产品问题,还是服务问题,是位置问题还┰是早餐问题,是营销问题还是管理问题,是布草问题还是隔音问题,是安全问题还是卫生问题等等▇。。。(麦田云PMS系统)

  酒店营销做的不好,需要从营销系统找原因,是人的问题还是方法的问题,更需要从酒店内部找找原因。

  文章编辑:麦田云酒店管理系统定制

  科技使生活更美好。酒店客房是酒店的主要卖点。科技一体化已成为提高全球酒店服务水平不可或缺的因素。

  近年来,随着国内旅游市场的快速发展和外国游客对中国旅游的积极性日益增强,我国饭店业发展迅速。如何吸引和留住顾客,成为管理者的难题。特别是随着越来越多的跨国酒店集团加入竞争,他们将积累自己的经营策略、方法和技术在中国市场的应用遍布全球,给当地酒店运营商带来了巨大的压力。

  中国酒店经营者必须掌握行业最新发展趋势和技术演进,使酒店经营更加高效,为客人带来更好的入住体验。№科技使生活更美好,我们总是在享受科技进步带来的便利生活。▼科技一体化作为酒店的主要卖点,已经成为提高全球饭店服务水平的不可或缺的因素。

  传统的房间设备是电视和电话。现在随着科学技术的发展,为了满足顾客的需求,酒店客房一般都配备有高清电视、方便的网络服务、房间多媒体设备等。科技给人们带来便利的同时,也让人们体验到了更加美好的休闲时光。为了在整个酒店实现真正有效的收入管理战略,运营商必须确保该计划在多个部▲门实施:销售、营销、预订、前台、宴会和餐饮部门。

  ▅如今,互联网也可以与客房电视相连。最近,在酒店用品展览会上,酒店浴室里的防水电视和镜子电视让人们看起来很明亮。其他酒店客房多媒体系统通过接入网络接口和电视接口,在普通电视机之间实现键控切换电视和网络功能。并提供更多的技术解决方案来控制房间的功能。室内环境控制包括温度、湿度、照明、门窗、电视、电话、网络、遥控等。

  随着越来越多的酒店经营☆者认识到采用收益管理技术和卍策略的财务优势,对收益管理概念的认识与日俱增。十年前,各大跨国酒店运营商采用了先进的【】收入管理解决方案。相比之下,许多酒店○运营商(包括本地和跨国酒店集团)都非常重视收※入管理策略,以确保正确的定价、房间库存控制和分销渠道策略。

  预计未来几年,中国酒店运营商将认识到,收入管理不仅仅是制定房价和管理收益。收入管理可以使整个酒店的入住率和总收入最大化,包括房间、餐厅、温泉和其他休闲服务。

  文章编辑:麦田云酒店管理系统

  观点一:在国际酒店更强调高效

  她(5星级酒店高管)认为:作为酒店的高层,所承受的压力很大,每天都面临着新问题不能回避,只能去面对、解决。她说:每天工作13个小时,每周上六天班,是在紧张与高效的节奏中感受饭店。饭店是一个循环系统,哪个环节出了问题,都会影响为客人的服务,“100-1=0”理论告诉我们,不能出任何马虎。如水、电↗的供给,饭店的安全问题、客人投宿问题等等。作为饭店的高层,你必须随时研究市场的需求变化,否则你就会落伍。

  观点二:女性更适合饭店

  一位女总经理可能要比男人付出的更多,饭店行业的性质决定你必须更多地操心。从事饭店行业20多年给我的感受是,饭店作为服务行业提供的是细致入微的服务,女性在服务方面更有独特的优势,其细心、敏感、洞察力强,更适合这项工作。

  观点三:学国外酒店的执行力

  她曾去英国攻读MBA,关于在国外的感受,她对笔者说:我当时去国外学习的目的是了解西方文化,因为酒店行业是人对人的服务行业,所以你首先得知道别人想要什么。西方人一般交流中说的话并不能完全表达出他想要的东西,你要根据他的文化背景去想才知道。她说,国外饭店与中国饭店的主要不同是:它的酒店制度执行力强,它有很好的监督、检查制度;中国的饭店也有很好的制度,但是执行、监督力度不大。这就是不同国度┞下人的思♂维习惯不同。更是▏ 中国许多饭店发展缓慢的原因之一。

  观点四:“喜欢酒店行业,有激■情”是从事饭店工作的最高境界

  在谈到饭店人从事饭店工作的职业境界时,她先从层面的角度讲述:一线管理者,中层管理者、和高层管理者的岗位决定了其工作的不同。处在一个决策者的层面,就是每天检查、了解各部门的运行情况,有时候是通过会议讨论,做出一个判断或决策。包括对饭店中层人员有督导,政策的制定与调整等等。比如,一个价格较低的团队进驻酒店,决策层要考虑,是不是会对酒店的其它客人造成影响,会不会影响酒店的品牌效应等等。岗位的不同决定了工作性质的不同。但大家都是一样的,都是以顾客为中心,为饭店提供一流服务。

  “从事饭店工作,最主要的是要喜欢这个行业,有激情的投入到这个行业,我认为是最高的境界了。”

  观点五:酒店人力资源面临重新洗牌

  她认为:人力资源的原则是把适当的人放在适当的位置做适当的事。中国目前的饭店业人力资源出现了供不应求的局面,特别是饭店的基层工作人员,如服务员工作等,出现这种现象有多方面的原因。一是旅游院校培养的高学历的专业人才进入酒店工作,不愿从基层作起,加上其它行业的综合优势,很多大学生流入到了其他行业。目前大部分院校培养的中等技能职业人才经不起饭店行业市场的考验,进入酒店后还得从新培训,也就是教育的产品进入市场还需要一段时间。

  她对笔者说:目前为止,饭店行业的基层服务行业的人源紧缺迫使酒店大量从外地引进外来人员,大量的流动人口资源中学历不高,经过培训可以上岗的劳动力构成了饭店基层服务业的主要部分;像北京、上海这样的大城市就大量使用来自武汉等中等城市的流动人员,那武汉等中等城市使用比它更小一级城市的流动人员。这样会造成饭店人力资源的供求不平衡的现象。

  观点六:沟通最重要

  她说:饭店行业从事的是人与人打交道的工作。每…天你都要接触Φ许多新面孔,接触很多新事物,同样也面临新问题,所以每天对Ψ自己来说都是一个挑战。沟通就显得最为重要,但沟通的基※础来自于自身的实力。当你处理完一些你从未遇到过的新问【】题时,会觉得自己的见识、能力㊣都得到了提升。这是我这么多年来一直从事饭店行业的动力,所以直到现在,虽然工作辛苦,但我觉得值,我从未后悔过。

  她对笔者说:我喜欢与人打交道,从事饭店工作您会捕捉到更多的信息与知识,你必须提高自己,包括在人文、地理、政治等方面来丰富自己,给自己充电!

  文章编辑:麦田云酒店管理系统



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