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酒店人性化管理必须以制度管理为基

2020/09/12    当前栏目:新闻中心    编辑:丽江钻石棋牌    浏览:

Description:░□方世宏▆案例据报道,在上海和平饭店工作的小张和小王,因为当班№时偷偷〓溜进厨房拿了两个苹果充饥,遭到酒店解雇。和平饭店认为,对偷窃酒店以及客人、员工财产物░,本文发布时间:2020-09-12,关于【酒店人性化管理必须以制度管理为基】的文章内容即将呈现,预计花费您427秒时间

  □ 方世宏

  案例

  据报道,在上海和平饭店工作的小张和小王,因为当班№时偷偷〓溜进厨房拿了两个苹果充饥,遭到酒店解雇。和平饭店认为,对偷窃酒店以及客人、员工财产物品行为实行零容忍制度是酒店行业的惯例,因此,与两原告解除合同是符合法律规定的。

★  小▄张、小王对处理不服,诉至法院要求恢复劳动关系。法院认定,小张、小王两人虽然只是“偷窃”了两个苹果,但物品贵贱并不能改变行为本身的性质。因此,当庭做出终审判决:驳回小【】张、小王上诉请求,维持原判。

  评析

  这个案例在酒店业→内引来了很多争议□:许多人说,在今天这样一个招工难的时代,为了两个苹果就将员工解雇,太不人性♀化了。这个案例也引发了业内对◇于人性化管理还是制度化管理如何运用之争。笔者特意查阅了人▃▂性化管理的概念,所谓人性化管理,就是在整个企业管理过程中充分注意人性要素,以充分┿开△掘人的潜能为己任的一种管理模式。至于其具体内※容,可以包含很多要素,如对人的尊重,充分的物质激励和精神激励,给人提供各种成长与发展机会,钻石棋牌手机版下载注重企业与个人的双赢战略,制订员工的生涯规┰划等等。

  基于上述概念,我们可▲以看出,人性化管理并▋不是去制度化管理。这两个概念非常重要,千万不可混淆。在实际工作中,因为受各种条件的影▌响,管理者很容易就╂把制度管理变成▊了人治管理。变成人治管理后,管理者就非常重要。但是,当这个企业达到一定规模后,人治就很容易成为企业往前发展的瓶颈。因此,制度管理的基础和根本性地位不能动摇。

  任◎何一个组织机构里,¤制▼度管理都是非常必须的。这是酒店提供优质服务和进行管理工作的基本所在。笔者在踏▼入酒店行业、工作初期,新员工入职的第一节课,学到的第一个英文单词就是“hotpot”【】,我们习惯说“高压线”。没有规矩,就无以成方圆。酒店的制度就是规矩。◢如果把这样的一个概念理解够了,我们就可以理解案例中上┝海和平◇饭店的处理方式了。在酒店管理中,员工偷拿客人的东西,带走酒店的物品……如不加以惩处,必将犯下更大的错误。在§制度的要求下,酒店可以创造一个相对Ψ公平的环境。只有把制度作为酒店的“店策”,酒店才能更进一步发展。诚然,在很多时候,执※行这样的“店策”┮会受到各方面的影响,但作为管理者,始终要尽最大努力来做到制度管理。

  而人性化管理必须要在制度规定范围之内。

  人性化管理在酒店管▽理中被广受欢迎,主要是体现了企业对员工的关照,体现了以人为本的理念。对于管理者而言,这种方式可以激发员工工作积极性,让团队◤组织高效运转。但是,在实际工作中,偏离了制度的人性化管理是非常危险的。这种人性化♂可能会使管理者自身得不到约束。♀拿着人◥性化管理的幌子▇来进行管理的状况,若持续下去,很有可能会使团队分崩离析。所以,所有的人性化必┞须要有制度保障,人性化不能以破♂坏制度【】管理来作为代价。

  在制度范围内的人性化管理才会有丰富的内涵,一【】个好的管理者在大多数情况下绝不可能打破制度来实现人性化管理。◆

  人性化管理是酒店管理发展【】的趋势,但要根据酒店自身的实际情况和特殊发展阶段而定。

  人性化管理是酒店管理发展的趋势,今天的招工难已经蔓延至几乎所有的酒店。人性化管理并不↖是一味地对员工好。人性化是要开发员工的潜能,提高员工的幸◇福指数,尊重你的员工,能给员工以▉ 良好的培㊣训,给▼员○工以职业规划设计,让员工有归属感。

 ← 人性化更为重要的是,要┰结合企业的发展实际,在企业许可的条件下展开。在信息发达的今天,管理者很容易↗就可以拿出举措来进行人性化的管理。Φ但是,所有的措施都要建∷立在实事求是的基础之上。

  北京的经验在河南卐不一定能行得通▲;上海的员工和湖北的员工可能想法不一样。人性化管理的着根点在于,要落实在实际工作和实际的条件中。在这些方面,没有现成的教材,需要管理者的悟性和理解力。人性化管理的实施需要取#得管理层的共识。同样的,对触犯酒店根本↑规章制度的员工进行惩戒,也是酒店管理人性化的根本体现之一。

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  奖罚分明,优胜劣汰,是千古不变的管理法则。人性化▅的管●理还体现在管理者本身钻石棋牌官网版下载。管理者自身的修养、自身的层次,也是人性化管理的重要标准之卍一。

  饭店值不值得为了两个苹果而将员工解雇?每■个在酒店的管理者都可能有自己的答案。但是,这个案例背后关于制度◣管理和人性管理的拿捏却足可以引起我们的深思。

  在管理工作中,一直不存在着绝对化的标准,一切符▁合酒店实际情况的要求都是好的,一切符合市场要求的管理都可能是有效的。但是,有一点可能会★更重★要,那就是——制度管理基础上的人性化才可贵。█

 ▲ (作者单位:安徽逸顿国际大酒店)



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