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酒店执行力是运营成败的关键

2020/09/02    当前栏目:新闻中心    编辑:丽江钻石棋牌    浏览:

Description:░酒店执行力是运营成败的关键成尔骏陈勇┽随着酒店业市场竞争的加剧,国内众多酒店都在制定各自的Ψ发展▃▂战略,竭力提升酒店形象和品牌知名度,并推出各种服务手段吸引顾客。░,本文发布时间:2020-09-02,关于【酒店执行力是运营成败的关键】的文章内容即将呈现,预计花费您385秒时间

  酒店执行力是运营成败的关键

  成尔骏 陈勇┽

  随着酒店业市场竞争的加剧,国内众多酒店都在制定各自的Ψ发展▃▂战略,竭力提升酒店形象和品牌知名度,并推出各种服务手段吸引顾客。然而 ,不少¤酒店由于忽视了执行【】力的▼培养,即便制♀定了合理卍的发展战略,却因执行力弱化而没有收到预期效果,导致酒店缺少核心竞争力,在激烈的市场竞争中处于劣势。

  酒店是▆一个拥有多个职能部门的复杂№系统,是由总经理作为目标决策层、部门经理作为管理执行层、岗位主管作为运作执行层所构成的等级执行链系统◇。对于酒店的每一位管理者而言,▍▎要使整个酒▼店管理系统有效地运行,就必须在正确把握酒店外部环境和内部条件的基础上,扮演好管理▲执行者的角色。

  如果说精美的设计、优良的设施、高品质的物业是一个酒店必备的“硬件”的话,则以执行力为代表的先进的管理就是酒店的“软件”。┰可┞以豪不夸张地说,国际酒店管理公司先进的管理体系、国际知名度的品牌、广泛★的营销网络、持续的运营创新最终无一◆不体现在酒店的执行力上。因此,酒店运营若想获得成功,不仅要有好的发展战略,而且更重要的还应有强有力的执行力。从这个意义上说,现▇ 代酒店运营成败的关键就○在于执行力的强弱。

 ▓ 构成酒店执行力的三个核心要素是人员要素、策略要素和运营要素。“运营要素”┰即实施步骤,■它通过详细的跟进措施以确保每个人都能完◇成自己的任【】务,即做事;“策略钻石棋牌APP下载要素”实际上就是一个行动方案,它是通向结果的一条途径,即谋事;“人员要素”就是要把合适的人放到合【】适的岗位,做到量才适用,即用人。这三个要素是彼此┝紧密联系、不可分割┿的。

  结〓合笔者在上海金茂君悦大▼酒店多年的工作经验,本文将从“▅ 运营要素▉”、“策略要素”和“人员要素㊣”三个方面对酒店执行力做一阐释,以期与行业同仁分享。

  一、运营要素:酒店管理者深入运营一线(Being a Hands △on Manager)

  通常执行力比较好的酒┮店,酒店内部构☆建了一种较好的执行力文化。执行力是酒店文化的◤一部分,是酒店领导者和每一层经理最重要的工作,作为一个系统,融入到酒店的各个角落。这就要求现代酒店应建立一套从上到下渗透到每一层级的“执行力文化”,而这种“执行力文化”是通#过酒店管理者的身体力行来实现↑的。

  ▊对于酒店管理者而言,了解其※酒店运营状况的唯一方式就是――用自己的眼睛去看,用自己的耳朵去听。作为一个酒店管理者,自身应具有超强♀ 的亲和力,深入酒店运营一线。深入运◎营一线的目的是为了有效掌握第一手资料,及时了解情况,纠正错误,持续改善。对↖所布置的工作执行的如何,只有深入现场才能◇知晓。比如,对工作执行好的当场给予表扬肯定▁,对存在问题的↗及【】时想办法解决,对掌握的其◆他信息及时分析和总结,这样工作才能更具有针对性和有效性,通过第一手的信息评估酒店运营状况,同时能够发现提Φ升客人和员工满意度的新方法。这也是作为管理人员执行到现╂场、管理到现场、检查到现场的重要体现。反之▋,对♂工作布置后的情况一知半◣ 解,久而久之,执行力必定§大打折扣。

  如果酒店管理者“Hands on”,他能够随时随地掌握形势(on top ◥of his 钻石棋牌官网版下载…business),能够将任何问题或麻烦消灭在萌▏芽状态。相反,如果一个酒店管理者不能熟识员工的名字,不能每日花大量的时间巡视∷酒店的主要区域,毫无疑问,他的管理最终肯定会出问题。因为如果不了解现场的运营▲情况,就无卐法据此做出正★确的决策,而如果他的竞争对手这样做了,他就会处于※钻石棋牌APP下载 劣势。因此,只有●当酒店管理者每日花大量的时间巡视酒→店各区域(Management by Walking Around),与酒店员工交谈,并倾听他们的心声,才▄有可能得★到员工发自内心的欢迎,才可以被称为“Hands ▽ on ♂Manager”。



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