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常规酒店经营理念

2020/08/17    当前栏目:新闻中心    编辑:丽江钻石棋牌    浏览:

Description:░第一篇常规酒店经营理念第一章经营理念----战略联盟实现双赢一个没有理念的企业,是没有灵魂的企业。一个没有战▉略眼光的企业,是长不大的企业。时常经济是竞争的经济,企业░,本文发布时间:2020-08-17,关于【常规酒店经营理念】的文章内容即将呈现,预计花费您317秒时间

  第一篇 常规酒店经营理念

  第一章 经营理念----战略联盟 实现双赢

  一个没有理念的企业,是没有灵魂的企业。一个没有战▉略眼光的企业,是长不大的企业。

  时常经济是竞争的经济,企业靠竞争力取得市场地位,竞争并非你死★我活,或是只靠价格战,相互攻击,设置陷阱,而应该是各展所长,共同维护市场秩序,以满足市场需求。企业的核心竞争力要围绕资源配置和业务组合力进行,为创造消费者价◆值而存在,如果产品没有竞争力,其优良资产迟早会变成↖不良资产。

  为了提高市场占有率,越来越多的企业意识到联合与生存和发展的重要性,纷纷选择虚拟组织,战略联盟等方式建立竞争优势,实行纵横联合,竞争与合作并存的战略,来共同开发市场,共享市场资源,从而超越一体化。

  第一节 ☆战略联盟实现双赢的经卐营思路

  一、审时度势,加速联盟

  德国历史学家托克维尔经∷典性的评论:中国人只能学祖先的足迹前进,而忘记了曾经引导他们的祖先前进的原理,※他们还延用祖传的科学公式※,但不究起精髓,他们还在使用过去的生产工具,而不再设法去革新这些工具。几十年来的计划经济造就了小而全的企业。顶礼膜◇拜的计划经济,全盘公有的控制经济,束缚了企业的创造力,抑制了企业的发展,人们在国有制经济模式中的弯路上走得太久,决策者凭着良好的★愿◆望,设计出人为优于自然,计划优于市场的经济模式,让中▄国人吃尽了苦头。

  这些年来,国内的酒店业市场▲运行缺乏有效钻石棋牌管理机制,过去的供需矛盾也凸现出来,酒店仍然处在经营困难,效益上▽不去的困境之中。当然,造成这种局面的原因是多方面的,有客观的原因,也有主观因素♀。

  客观上讲,世界经♂济动荡不稳定,萧条之意尚未消除,全球性的客源流▼量没有增大。加上周期性的经济危机和令人生畏的恐怖活动,游客为了自身的安全,减少了外出活动频率,特【】别是商务客人的减少,直接影响了酒店业的效益。再♀加上酒店数量的扩张与客源市场增长不同步,加大了危机。沿海城市、中心城市、口岸城市供大于求的局面一直未能得到有效的改善,为了生存,只好使出杀手锏争客压价,导致酒店忍痛降价。从事酒店业的人士都知道,┿酒店出售的产品是时间,空间和服务,◇它不像工业企业生产的产品,第一天卖不出去▋,明天后天还可以继续出售。酒店则不然,丢了时间,等于浪费了空间,尤其空房,不如赚一分是一分。因此,在市场困境中催生出“中介”这个“怪胎”。中介、订房公司唱起了主角,伺机进入这场竞┮价大战。四面楚歌中出现了全国性的酒店房价普遍下滑的现象,据有关资料显示,有的地方房价甚至下降了50%以上。房价的下滑严重地影响着服务质量的提高,服务项目打了折扣,酒店▆业不得不采取措施,实施裁员增效,酒店业不得★不面对这一严峻▊的现实。

  主观上讲,也有经营者▲自身的原因。从现状来看,大多数旅游酒店营销手段单一,一家一户▏进市场,没有形成网络,没有实现联合,客源不能相互介绍,内外宾进不了客源预定网,即使有,也是独家招徕,效率低,效果不佳,信息不畅,加大了成本。其次是形象不突出,经营无特Φ色,内外宣传局限于介绍客房,缺少全面介绍提升酒店的特色,形象色彩,只从房价出发,想用低价纳客,其结果适得其反,房价过低,不仅降低了自己的档次,反而吸引不【】到客人。

  还有相当一部分酒店缺乏创微、创意和创新意识,我们的一些企业,还没有完全进入市场经济运行轨道§,仍在沿用计划经济的那一←套从事经营管理,经营第一。据有关方面统计,我国目前仍有数千家酒店沿用人工原始操作,钻石棋牌手机版下载引起了客人的不满进而投诉。造成这种局面,有历史的原因,也有现实的因素。我□们应该清楚地看到这些弊端,从而寻找出一条真正适应本企业生存和发展的路子,以免被国际酒店业抛的太远。

  纵观国际酒店业,它随着世界的发展,已经成为国际经济市场中一个┰最主要的行业,它已经名列最发达的石油业和汽车制造业的前面,成为国际最大的产▍▎业之一。它受益于科技知识的“爆炸”,特别是信息网络加速发展,把所有▃▂行业都变成了信息产业。企业的价值链、供应链都是在信息化,都在通过电子网络相互联系,从而形成了更具实力的联合体。有人说:“给我一个接口,我就能驱动整个地球。”

  现在,经营集团化,国际化的趋势▲更加明显,大集团的作用更为突出,近年来国际酒店联号之间竞争激烈,相互兼并、联合,重新组合,一些特↑大型的国际酒店联号、联盟、联合显示出了强大的竞争优势。规模经营的优势,使得经营国际化与资中国际化进一步促进了经营集团化与国际化,这也是世界经济发展的一个重要走向。

  在酒店业迅速发展,传统的酒店之间的相互竞争的同时,酒店还面临来自传统的住宿设施的挑战。近年来,欧美的一些国家和地区兴↗起了“第二住宅”、“定时公寓住宅”、“度假▼住宿”,日♂本、香港、马来西亚等地纷纷效仿这一欧美时尚,推动这一行业的发展。随着我国国民收入的提高,欧美今天的时尚,也可能在我们的国土上上#演。



  结合国内酒店业存在的问题和国际酒店业的发展趋势,坚定了酒店业联合发展,增强抗患风险能力和信心。

  中国加◥入世贸组织庄【】严承诺:“酒店,入世后外资可占多数股权,四年内不受限制,且可有外资独资”。外资的强大实力不仅会加大竞争的力度,而且还会把并购重担市场腿向高潮。中小企业实力不仅财力、▌技术和实力弱,历史包袱重,而且企业的理念、战略、管理不如外企。

  我们应该清楚地看到,酒店┰作为竞争环境中的一个参与者,要不断提高营业收益率和资产收益率,加强有竞争力的主营业务,满足顾客,只有与相关企业运…用战略联盟方式,集中利用有限的资源,才能扩大市场占有率,从而实现其市场目标。

  联盟是平等的,主题是生存和发展。结成战略联盟酒店或酒店企业仍然具有很强的独立性,而且结构是■松散型的。强调参与战略联→盟,进行合作的重要意义和目的,在市场营销活动中进行有效的合作,并不要企业承担相应的法律义务,更【】不涉及违约责任,但它可以防止联盟企业变卦而影响到己方的经营活╂动。当然,联盟方式也【】可以根据所需进行,根据对方可信度,可以采取特许经营合作方式,但这种组合方式在实际操作中会有相当多的限制,但如果运用得当,可以起到增加收入,分散风险的效果。

  酒店是一个可变行业,由于它的产品可能储存运〓输,所以存在着潜在的风险,特别是一些发展接待海外客人的大酒店,更容易因某些政治,经济或▇其它因素的变化而受损,因此,业内为提高应变能力,已拉开始向相关行业渗透,或向№非传¤统市场扩展,有的直接经营旅行社、旅游交通、航空食品、社团伙食█,但主营业务基本是不变的。

  战略联盟的关系是相互联系,相互影响的,这种联系就是,其运行条款、操作以及全体员工都应与顾客、合作伙伴、竞争对手相互作用和有机联合起来,只有这样,企业才能㊣走出独自经营的圈子,进入相互○联合的◎王国,获取竞争优势。▅

  建立战略联盟关系,在企业之间存在一种相互补充、相互完善、联合竞争、共享利◇益关系。同时,各个企业自身又是独立的,企业除了取得“双赢”的结果之外,还能保持强劲的竞争力。联盟蕴藏着无限商机,把握商机Ψ,是时代的要求和社会的责任。◢



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