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留住酒店客人就是利润

2020/08/05    当前栏目:新闻中心    编辑:丽江钻石棋牌    浏览:

Description:░酒店是门可罗雀还是门庭若市,取决于你留住了多少客人,而不是每次来多少◢客人,我经常说一千人住一次不如一人住千次,这就是头回客与回头客▲的概念,不然刚开◣始感觉很░,本文发布时间:2020-08-05,关于【留住酒店客人就是利润】的文章内容即将呈现,预计花费您265秒时间

  酒店是门可罗雀还是门庭若市,取决于你留住了多少客人,而不是每次来多少◢客人,我经常说一千人住一次不如一人住千次,这就是头回客与回头客▲的概念,不然刚开◣始感觉很不错,可最后客户却不断流失。据我统计,酒店每年大概有10%到30%的客人流失,可很多餐饮经理人、酒店经理人竟然不知道哪些客人流失了↑和他们流失的卐原因。

  我曾经在沈阳一家酒店入住,总体感觉一般┝。首先,环境方←面,客房▉光线太暗,灯光也不亮,我晚上想看会儿书都不行。第二,服务方面,也让我很▼失望。我第二天从外面回来的时候,电视遥控器不见了。我找了半天没找到钻石棋牌手机版下载,就给服务员打电话。我问今天谁帮我做床的,我回来找不到遥控器了。▁结果服务员说:“易先生,我还正准备找你呢,我们的遥控器去哪儿了?”▅原来他们还↗认为这是我的责任。我说:“你的遥控器不在能怪我吗★,我第一天住的时候是卍在的,这是我第二♂天┮住,我没有发现遥控器,你们应该好好找一找。”他说:“我♀不管,你得帮我找出来。”我当时心里真的很不痛快,就说:〓“你┰怎么是这样的▋服务啊!”就把电话挂了。电话挂了之后,我就开始大范围地找遥控器,□还真让我找到了。遥控器卷在被子里了。想必是服务员在¤做房的时候,把遥控器不小心给放到了那里。

  这就是这个酒店的服务,我下次还会入住这家酒店吗?肯定不∷会的!可我这样的客户就这样流失了,酒店经理人▽肯定不知道,这难▍▎道不是这家酒店的┞损失吗?很遗憾也许有很多像我这样的▏客户也是在这样类似的情形下流失的,更让我们痛心的是■酒店经理人不知Ψ道,他们每天都在想怎么提高利润,可连客人都留不住又如何提高利润呢!【】?

▼  酒店出现的各类问题,都会造成客人的流失。客人既然▌流失了,头回客也不变成回头客了,酒店还有利润产生▄吗?所以留住客人就是利┽润,更是酒店人的一种责任!

  在我顾问的餐饮酒店企业中,我们要求员工每天都问自己:我今天留住了多少客人?今天又有多少回头客人是喊着我的名字来?通过这些思考,来不断强化◎员工“留住客◆人是一种责任”Φ的理念。

  另外,很多酒店的员工,不知道如何挽留客人,也导致了…客人的流失。关于挽留客人,我试验过№好几次。我在星级酒店前台问◇前台小姐房价是多少,前台小姐很有礼貌地回答:“先生您好,我们的标准间今天打完折是380元,您看您今天入住吗?”我说:“感觉价格有点高,对不起小姐,我先回去跟朋友商量一下,再见。”“再见。”我要走出【】酒店的钻石棋牌APP下载时候,不管是大堂经理,还是【】员工,没有人说:“先生,等一下。◇”

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  或者,我到餐厅┿去,看完菜谱,说:“我觉得价格有点高,▓我先#跟朋友商量一下再定。”这时,也没○有人主动挽留我,说:“先生,等一下。”

  他们为什♀么不主【】动?因为没有这个“留住客人”的意识。但是客人走了,可能▆永远就不会再来了。其实,每一个客人都是商机、都是目标客人、都是㊣目标市场。没有人能知道这位▲客人的背后有没有别的客人,这位客人能否再次●走进酒店,这位客人是不是还能带来大型的宴会。我想留住了这个客户就一定会有更多他身边的客户来,所以,◤每位走进酒店★或者餐厅的客人,我们都应该用心把他留住。↖

  如果我们总抱怨█酒店利润下滑,不▇妨反思一下,我们全体员工从上到下每◆天都留住了多少客户,又都靠什么能不断留住客户?作为酒店领导者应该从上到下不断强化“留住客人”的意识——“留住客人就是利润、留住客人更是一种▊责任”,首先要从管理※者开始有很强的这种意识,然后再培养全体员工具备这样的意识,每天都问自己:我今天留住※了多少客人?今天又有多少回头◇客是喊着我的名字来?就像【】海底捞餐厅要求员工一样:“客人是一桌一§桌抓的”,我╂们每天都“抓”住了多少客人呢?



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