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酒店总经理例会各部汇报內容

2020/07/20    当前栏目:新闻中心    编辑:丽江钻石棋牌    浏览:

Description:░1、楼层房务:▉(1)经营指标▌:周住店人数、周营业收入、平均出租卐率.(2)◣销售分析:周销售房间数:■其中:豪华套房间数、套房间数、豪标房间数、标准房间数、经济房间钻石棋牌░,本文发布时间:2020-07-20,关于【酒店总经理例会各部汇报內容】的文章内容即将呈现,预计花费您203秒时间

  1、楼层房务:

  (1) 经营指标▌: 周住店人数、周营业收入、平均出租卐率.

  (2) ◣销售分析:

  周销售房间数:

  其中:豪华套房间数、套房间数、豪标房间数、标准房间数、经济房间钻石棋牌数.

  (3┮) 客赔金额: ◤布草数、瓷器玻璃器皿数、其他.

  (4) 上周指┞令完成情況汇报.

  (5) 本周工作计划.

  2、餐饮:

  ★(♀1) 经营指标: 周▆用餐人数、周营业收▼入、人均消费、桌利用率.

  (2)※ 销售分析:

  A周销售桌数:Ψ

  其中:

  A餐口桌位利◇用率 a早餐 b午餐 c晚餐◆

  B餐¤口人数▇ a早餐 b午餐 c晚餐

  (3) ↑ 客┝赔金額: 布草数、瓷器玻璃器皿数、其他

  (4)上周指令完成情况

  (5) 本周工作计划.

 ◢ 3、游泳馆:

  §(1) 经营指标: 周人数、周营业收入、人均消费、 早、晚场利用※率.

  (2) ← 销售分析:

  ▃▂ A周销售桌数:【】

  其中:酒水◆销售、泳▅装销售

  B周末上客率:周五 周六

  C周一---周三上客率:

  D 员工▊沐浴使用情况

  (3) █客赔金額: 布草数、瓷器玻璃器皿数、其他

  (4)上周指令完成情况



  (【】5)本周工作计划.

  4、洗浴(男 女宾)【钻石棋牌手机版下载】 :

  (1) 经营指标: 周洗浴人数、周营业收入、人均消费、衣柜利用率.▲

  (2) 销售分析:

  ▄A周销售人数:早场(6-12)人数▽、午场(1▼2-18)人数、晚场(18-2▲4)人数、夜场人数.┰

  B服务各单項收入: 其中浴服、饮料及其他

  (3) 客赔金額: 布草数、瓷器▲玻□璃器皿数、其他.

  (4) 上周指令完成情况

  (5) 本周工作计划



  5、技师:

  (1) 经营指标: 周上钟人数、周营业收入、

  (2) ◥◎销售分析:

  周上钟总数:

  其中:助浴人数、足底钟数、油压钟数、保健钟数、套票钟数

  6、保 ▼安: 治△安防火通报。【】

  7、人事【】 部: 人事变动通报。●

  8、财 务: ㊣营业中的问题以及财务审计通报

Φ

  9、工 程: 维修保养通报。

  10、厨 房:早餐(客)周成本、员工餐周成本、食府周成本。

  11、▁大堂经理: ★客人投诉通报▍▎。VIP回访№登记、会员卡销售以及客户接待通报。▓

  总经理发布下周指令

  注明:总经理例会只限各↗(班)部门第一负责人参加;(含各╂外包部门)

  例会只限会议内容,其他事项会后沟通;

 钻石棋牌官网版下载 例会内容的会后部门传达必须遵照会议要求进 行实施,不得→延误…和删♂改;



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